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Blanton’s Original Single Barrel Bourbon, 46.5 Vol.-%

Der Blanton’s Original Single Barrel Bourbon kommt mit einer Vielzahl von Informationen auf dem Etikett daher. Die von mir verkostete Flasche stammt aus dem Lagerhaus “H”, Regalboden 23, Fass Nr. 223 und wurde am 8. November 2014 mit 46.5 Vol.-% abgefüllt. Auf dem Korken findet man die für Blanton typischen Pferd mit Jockey Figur.

Für die Maische verwendet Blanton nebst dem obligaten Mais auch Roggen und gemälzte Gerste. Auf der Webseite findet man noch viele weitere Informationen zu dieser Abfüllung. Schön, wenn Hersteller so genaue Angaben liefern. Die einzige Angabe die ich weder auf der Flasche noch auf der Webseite finden konnte, ist das alter dieses Whiskeys.

Nase: Sehr angenehm, süss, Bienenwachs

Gaumen: Süss (Zuckerwatte), würzig

Abgang: Lang, Honig, etwas Vanille, leicht bitter

Fazit: Ein sehr gutes Bourbon der im Glas bereits die Nase verwöhnt und mir auch im Gaumen sehr gut gefallen hat. Ich habe den Blanton’s Gold Edition Single Barrel noch etwas besser in Erinnerung, leider aber keine Flasche um den Vergleich direkt herzustellen.

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Booker’s Bourbon, Batch 2016-01E, 63.85 Vol.-%

Booker's Bourbon

Der Booker’s Bourbon wird mehrmals pro Jahr in keinen Batches abgefüllt. Die Batches unterscheiden sich sowohl leicht im Alter, welches zwischen 6 und 8 Jahren liegt und auf jeder Flasche auf den Monat genau angegeben ist, wie auch im Alkoholgehalt, da sie immer Cask Strength abgefüllt werden. Ich habe den Booker’s Bourbon, Batch 2016-01E verkostet, der 6 Jahre und 1 Monat in den Fässern reifte und mit 63.85 Vol.-% (127.7 Proof) abgefüllt wurde.

Bourbon darf per Gesetz mit maximal 62.5 Vol.-% in die Fässer gefüllt werden, dieser Whiskey hat aber 63.85 Vol.-%. Es muss während der Lagerung also mehr Wasser als Alkohol verdampft sein – finde ich sehr interessant.

Nase: Bienenwachs, Süss

Gaumen: Kräftig aber nicht scharf trotz des hohen Alkoholgehalts, Süss, etwas Eiche, hinterlässt eine trockene Zunge; mit etwas Wasser: Die Süsse kommt besser zum Vorschein, würzig, weitere Aromen die ich nicht einordnen kann die mir aber gefallen

Abgang: Lang und Süss, Karamell

Fazit: Ein sehr guter Bourbon. Für sein Alter und die Alkoholstärke sind die ca. CHF 90 ein angemessener Preis. Er ist erstauntlich angenehm/mild zu trinken, trotz der 63.85 Vol.-%. Man kann ihn ohne zu verdünnen geniessen, die Zugabe von Wasser öffnet ihn aber und bringt mehr Aromen zum Vorschein.

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Michter’s US 1 Small Batch Bourbon, 45.7 Vol.-%

Michter's Bourbon

Dieser Michter’s US 1 Small Batch Bourbon mit 45.7 Vol.-% (91.4 Proof) war ein Spontan-Kauf, als ich nach einem Konferenz-Tag noch etwas durch die Stadt schlenderte um mir die Füsse zu vertreten. Die Optik der Flasche gefiel mir gut und ich hatte kurz davor von diesem Whisky gelesen.

Nase:  Süss mit etwas Mandelaromen, leichter Klebstoff-Geruch

Gaumen: kräftig, würzig (pefferig?), etwas Süsse

Abgang: Lang, Eiche, ganz zum Ende leicht bitter

Fazit: Ein trockener Bourbon mit nur wenig Süsse. Gefällt mir nicht besonders und ist mit ca. CHF 80 zudem kein Schnäppchen. Meiner Meinung nach gibt es bessere Bourbon zu diesem Preis, z.B. den Knob Creek, den ich vor kurzem beschrieben habe.

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Knob Creek, Patiently Aged, 50 Vol.-%

Knob Creek patiently aged

Der Knob Creek, Patiently Aged ist der erste Bourbon, den ich hier in meinem Blog beschreibe.

Knob Creek, Patiently Aged ist der Nachfolger oder Ersatz des Knob Creek, 9 Jahre und ist ein Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey von Jim Beam. Er wird mit 50 Vol.-% (100 Proof) abgefüllt.

Nase: Süsse von Karamell, würzig, nichts Unangenehmes, mit etwas Wasser ändert sich die Süsse (Zuckerwatte?)

Gaumen: Süsse (Karamell, schwarze Schokolade?), Nüsse, etwas Holz

Abgang: Mittellang, ohne Wasser scharf, mit etwas Wasser sehr angenehm

Fazit: Ein sehr guter Bourbon. Mir gefällt er mit etwas Wasser noch besser, da er dadurch die Schärfe im Abgang verliert und an der Nase eine interessante Süsse preis gibt. Mit einem Preis von gegen CHF 70 in der Schweiz leider etwas teuer, speziell im Vergleich zu unseren Nachbarländern.