Der Macallan 12 Sherry Oak ist ein Klassiker und den schottischen Single Malts. Allen Unkenrufen zum Trotz ist er immer noch erhältlich. Diese Single Malt Whisky reift ausschliesslich in Sherry Fässern und wird mit 40 Vol.-% abgefüllt. Im Gegensatz zum grossen Bruder, dem 18-jährigen Sherry Oak, kommt der 12 jährige ohne Jahrgangsangabe aus.
Nase: Ordentlich Sherry, Rosinen
Gaumen: Rosinen, Süsse, Sherry, etwas dünn
Abgang: Mittellang, Eiche
Fazit: Ein guter, aber im Gaumen etwas dünner Whisky. Je länger ich ihn im Munde habe desto besser gefällt er mir. Vermutlich wäre er aber mit einem etwas höheren Alkoholgehalt noch besser. Es gibt auch eine Abfüllung mit 43 Vol.-%, diese ist aber ausschliesslich für Amerika gedacht. Leider hatte ich noch nie die Gelegenheit diese zu testen. Mit über CHF 90 ist dieser Macallan 12 Sherry Oak, 40 Vol.-% nicht eben günstig.
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